موائد رمضانيه

ستظل الموائد الرمضانيه ممتده طوال الشهر الكريم حولها تلتف الاسره بكل افرادها صغارا وكبارا معا يقتسمون الطعام الطيب ومعا ايضا يتذكرون ذكريات السنوات الخوالي وسهرات رمضان التي تمتد حتى الفجر . جمال , حميمه , ولقمه هنيه , تلك هي المعاني المصاحبه للمواذد الرمضانيه واحاديث تدور ودعاء بالخير ودوام بالنعمه واللمه الجميله وتمنيات بان يعيد الله ايام الشهر الفضيل على الجميع بالخير واليمن والبركات

اقدم لكم هاذي السحور الخفيف والمميز جدا

كرات اللحم المفروم بالبصل والبقدونس

المقادير:

* كيلو غرام من اللحم البقري المفروم
* بصل مفروم خشنا
* بقدونس مفروم خشنا
* ملح وفلفل اسود وبهارات
* بقسماط - ملعقه متوسطه سمن
* صفار بيضه

الطريقه :

يخلط اللحم بالبهارات ويتبل بالملح والفلفل والبقسماط , يشكل على هيئه كرات غير منتظمه الشكل ثم يقلب مع البصله في السمن حتى يتماسك يضاف اليه ربع كوب ماء ويترك حتى ينضج ينثر فوقه البقدونس عند التقديم ويقدم مع البطاطا المحمره المقرمشه

وصحتين