مرقوق
19-05-2006, 01:16
مرحبا بكم اينما تكونوا هلا وغلا بيكم ........ لدي انا طبخه قد شا هدتها مع شباب في
طلعات المقناص طبخه يشتهر فيها خصوصا اهل القنص حيث تمتاز بسرعة الطهي
وهي كالأتي
صحن قصدير مربع الشكل وهو من رقائق المنيوم خفيف له غطاء من الورق المقوى
تقطع فيه ما يحلو لك من لحم او طير او خلافه
طماطه بصل شرائح باقدونس فلفل ملح صلصه ليمنه ابو زهيره قليل جدا من الماء اي نص فنجال ثم تغلفها وتجعلها على نار هاديه حسب النظاج وبالهناء والعافيه بس لا تنسوني من الدعاء
يمكن عملها فالبيت عشان تطمئن من العمليه خارج الديار
طلعات المقناص طبخه يشتهر فيها خصوصا اهل القنص حيث تمتاز بسرعة الطهي
وهي كالأتي
صحن قصدير مربع الشكل وهو من رقائق المنيوم خفيف له غطاء من الورق المقوى
تقطع فيه ما يحلو لك من لحم او طير او خلافه
طماطه بصل شرائح باقدونس فلفل ملح صلصه ليمنه ابو زهيره قليل جدا من الماء اي نص فنجال ثم تغلفها وتجعلها على نار هاديه حسب النظاج وبالهناء والعافيه بس لا تنسوني من الدعاء
يمكن عملها فالبيت عشان تطمئن من العمليه خارج الديار